Gro Daland lider av det arvelige fenomenet familiært hyperkolesterolemi (FH). Før kostholdsomleggingen fikk ho målt total kolesterol til 7,9, LDL-kolesterol til 6,3, HDL-kolesterol til 1,2 og triglyserider til 1,55 (måleenhet er mmol/L). Etter kort tid med mer fett og mindre karbohydrater var alt kraftig forbedret.
Les mer »